WILDE LEEUW Cuvée Sour aux Fruits Rouges – 1x75cl

Visuel : Ambrée pale, rubis, léger voile, effervescence visible et fine dentelle de mousse

Nez : Au nez les premières notes sont sur l’acidité, acidulé, une pointe fermière mais élégante, les fruits rouges confits, le boisé de la barrique, une sensation liquoreuse.

Goût : En accord avec le nez, la bouche est Sour, la pêche de vigne se laisse deviner, mais aussi la griotte, la groseille et la framboise pas encore totalement mures. La chaleur du Bourbon et le boisé de la barrique bourguignonne viennent clôturer cette bouche saillante, pointue et très équilibrée.