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PACK 100% Double IPA Kveik – 6x44cl

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Description

Double IPA Kveik (Collab X Elixkir) 8%

Cette DIPA Kveik présente une robe orangée (malt de base: Maris Otter) et voilée (utilisation de flocons d’avoine, malt d’avoine et malt de blé en plus de malt type Munich). La fermentation est faite avec une levure dite Kveik (isolée originellement en Norvège dans des fermes), qui a la typicité de fermenter à des températures plus hautes qu’une levure de Ale classique (35°C Vs 20-25°C habituellement) et qui donne un caractère légèrement fruité. On a houblonné massivement avec du Loral (fruits noirs, agrumes), Ekuanot (mangue et pamplemousse) et Simcoe (passion, abricot).
Le style le plus « expérimental » mais hyper accessible (faible amertume, grosse longueur en bouche, retro hyper marquée),… un délire gustatif !