Qu’est-ce qu’on boit aujourd’hui ?

Vous êtes l’heureux propriétaire du calendrier de l’avent de la Brasserie du Pays Flamand et cela fait de vous quelqu’un de bien ! Cette page vous présentera au fil des jours (pas de spoil ici 😉 ), la bière du jour. Bonnes dégustations !

n6

Anosteké Blonde

Belgian Strong Ale

LA bière référence la BPF élue en 2021 au World Beer Award de Londres et en 2022 à la World Beer Cup au US.

Visuel : Jaune paille doré, légèrement trouble – carbonatation légère – belle couronne de mousse persistante.
Au nez : Très floral et légèrement fruité du houblon et de la levure – arômes biscuités de céréales.
En bouche : Texture riche, presque huileuse, typique d’une Belgian Strong Ale, tire sur les agrumes et la banane, une puissante amertume et une jolie pétillante. Amer, fruitée et intense.

n5

Brasserie Cambier X BPF

Gose pêche de vigne

Collab avec la Brasserie Cambier située à Croix

Gose => bière originaire du centre de l’Allemagne. Elle tire son nom de la rivière Gose, qui traverse la ville de Goslar. Des mines de sel étaient alors en activité dans les environs ce qui avait pour conséquence d’en dissoudre une partie dans les eaux des nappes phréatiques. Ceci avait pour conséquence de modifier le profil minéral de l’eau utilisée pour brasser et offrait donc une touche saline à la bière.

Visuel : Bière à la robe rose saumonée lors du versement, puis qui reprend assez vite une teinte couleur pêche. Mousse fine et longue
Nez : Explosion d’arômes de fruits, abricot/pêche. Souvenir des nectars d’enfance avec de la pulpe à outrance
Bouche : l’entrée est acide, le milieu de bouche pleinement sur le nectar de pêche, quant à la fin de bouche elle, est saline

n4

BRACINE TRIPEL

Blonde Triple

La marque historique de la brasserie, lancée par Mathieu et Olivier en 2006.
La BT comme on l’appelle à la brasserie c’est pour beaucoup d’entre nous la meilleure bière qu’on brasse.

Visuel : Blonde dorée
Nez : Fruitée, banane
Bouche : Citronnée, céréalière et ronde

n3

MANGO FLAMINGO

Blonde Summer Ale

Une collab avec la Brasserie Parisis située … à Paris !

Visuel : Joli trouble (juicy), robe jaune paille, petite couronne de mousse.
Nez : Fruité, passion, blé
Bouche : Fruitée, mangue, litchi, fruit exotique à chair blanche, amertume et céréales.

n2

I PUT A SPELT ON YOU

Double Spelt IPA

Une collab’ avec les copains de la Brasserie Elixkir située dans la banlieue de Dijon

Visuel : Jaune doré
Nez : Céréales, arômes riches d’agrumes du cira, de l’ekuanot et du sabro viennent saturer agréablement nos cils olfactifs, et une amertume puissante s’annonce prometteuse
Bouche : La bouche est riche, ronde, pétillante, gourmande, longue et complexe. Les agrumes, les céréales et une belle amertume résineuse emplissent les papilles pendant une surprenante longueur en bouche. Puissante, fruitée et généreuse, tout y est.

n1

Bande de B******!

Blonde d’améric’hein

La bière de l’inauguration de notre extension, re-brassée tout spécialement pour le calendrier de l’avent.
une bière qui reflète bien l’ADN déjantée de la Brasserie du Pays Flamand

Visuel : Bière d’un jaune or riche, laissant apparaît un très jolie trouble
Nez : Fruités, noix de coco, agrumes et fruits rouges bien mûrs
Bouche : Agrumes, citron, raisin blanc, pêche blanche puis vient la sensation d’une jolie texture maltée accompagnée d’une belle amertume. La fin de bouche est fine et semblable à des arômes de rose.